100 Hoxton restaurang cocktails London asiatisk fusion - recensioner | RickyleFilm.com
Håret

100 Hoxton restaurang cocktails London asiatisk fusion - recensioner

100 Hoxton restaurang cocktails London asiatisk fusion - recensioner

100 Hoxton: Prisvärd Gourmet asiatiska Tapas

Restaurang / Bar: 100 Hoxton Var? Erm, Hoxton. Självklart. Mot. Entertainment Editor Jenn Selby Vad? En minimalistisk, belevad restaurang bara förbi Macbeth på Hoxton Street serverar en asiatisk fusion meny med små plattor för att dela, tillsammans med en samling av särskilt vackert gjort cocktails. Det drivs av teamet bakom Zilouf s i Islington, med ett kök bemannas av kockar från Nopi och Ottolenghi. Hälsomedvetna, koncis och prisvärda, det är ett bra ställe att gå för en något boozy men inte alltför tung matiné catch-up.

Vad publiken? Bespectacled kreativa typer i överdimensionerade tröjor, ledigt klädd par och små gaggles av knäpp upp kompisar dricker cocktails i hörn.

Vi åt. Ett urval av olika rätter från de olika sektionerna, speciellt namngivna att undkomma den försiktiga inköp av högkvalitativa ingredienser som används för att skapa. Ut ur trädgården, valde vi en överraskande morish brända aubergine sallad med kastade kokos, körsbärstomater, äpple, rödbetor och hasselnöt: en smak kombination som allvarligt måste prövas att döma. Delicious, garam masala-kryddad bräserad bläckfisk kom från havet. Det var helt anbud och jämnt matchade i smak och konsistens med rotselleri mos och aubergine chips. Vi hade också en stickande havsruda tillagas i ett bananskal med bitter tamarind och uppfriskande gurka, skarp, citrus bläckfisk, butternut squash och quinoa och en rödbeta och ört-toppade tunnbröd att tvätta det hela med. Ett antal rätter på marken, såsom saftiga långsam kokt fläsk, pan-vän anka och lamm kofte är också tillgängliga för köttätare som jag tillförlitlig information, är lika bra. Till efterrätt, en söt kokosnöt glass och en kryddad mango och kardemumma shrikhand serveras i en super-söt burk.

load...

Vi drack. En utmärkt balanserat utbud av chili och ingefära-infused drinkar, inklusive signaturen 100 Hoxton (en blandning av ingefära, chili, citrongräs, litchi och prosecco), den ornately passionsfrukt-topped Passiflora stansen (mango, passionsfrukt, vodka, lime och palmsocker ) och bitter, stark men vackra Shiso & Lemongrass Martini (citrongräs, Shiso, Plymouth gin och vermouth).

Glöm inte att be om... Kummin kryddade edamame och delade ärter fritters serveras med halloumi och lime pickle yoghurt. Föreställ bästa falafel någonsin och du är halvvägs där.

Den perfekta en är. En kompis som inte har sett för åldrar för en cocktail drivna catch-up. Men definitivt någon du är tillräckligt bekant att dela allt med, eftersom det är typ av hela konceptet här. -140 Bedömning: För friska asiatiska fusion mat avsedd att dela med fantastiska drinkar till ett bra pris, chef för @ 100Hoxton. Perfekt för mitten av veckan catch-ups.

load...
load...