Restaurangrecension Zoes Ghana Kök Pop Brixton | RickyleFilm.com
Sminket

Restaurangrecension Zoes Ghana Kök Pop Brixton

Restaurangrecension Zoes Ghana Kök Pop Brixton

Restaurang Review: Zoes Ghana Kitchen

Brixton har ingen brist på bra ställen att äta - ett faktum som stod långt innan området blev gentrified, för med sig kedjan restauranger och fina delis.

Dess unika karibiska identitet betyder att det är en av de bästa platserna att äta jerk chicken utanför Karibien. Platser som Negril och Refill försäkra sig om det.

Det är därför den senaste utpost av pop-up matställe Zoes Ghana Köket är så väl positionerade. Det gör vad gentrifiering ska göra i en perfekt värld - bygga vidare på och näring ett område befintliga identitet, inte späda ut det. Pop-up är inrymt på Pop Brixton, ett nytt utrymme som syftar till att stödja lokala arbetstillfällen och företag. Det är en trevlig idé, men anspråksfulle är fler chino stark espadrille älskare än Brixtonians själva. Men Zoes Ghana Kitchen känns annorlunda. Det är en liten plats och de flesta tabeller är utanför, men det känns upptagen, varm och livlig. Produkterna lagras på hyllorna kan inte ha varit lätt att hitta i London - Guinness Malta är vanligt som koks i Ghana, men svårt att få tag på här. Det finns en känsla för äkthet som är imponerande.

load...

Menyn är enkel - vändningar på klassiska ghanansk mat. Den jollof ris och kyckling var full av kryddig smak, men ändå kändes lätta och icke-oljig. De griddled lammkotletter i jordnötssås var en annan höjdpunkt. Om du besöker, inte snåla på sidorna - karamelliserad Kokbanan marker är beströdda med kanel, muskot och ingefära. De är oslagbar. Det finns inga snygga drinkar som erbjuds här, bara traditionell ghanansk öl. Köket är öppet, så att du kan se kockarna i arbetet.

Personalen är plikttrogen, vänlig och avslappnad. De vet på menyn väl och är glada att hjälpa dig att bestämma vad ordning och, ärligt talat, när allt ser så läckra, det är riktigt bra.

Vissa har anklagat Zoe s popup-fönster för att inte vara tillräckligt giltiga, inte tillräckligt nära den traditionella Ghananian matlagning. Denna restaurang är inte anspråk på att erbjuda mat som din mamma, hon levererar sin nya, original ta. Och ärligt talat, det är en vinnande recept.

load...

För mer information om Zoes Ghana Kitchen, klicka här.

Följ @ella__alexander på Twitter.

load...