Botanistens National Chocolate Week Choctails - Bar och Restuarant recensioner | RickyleFilm.com
Stilen

Botanistens National Chocolate Week Choctails - Bar och Restuarant recensioner

Botanistens National Chocolate Week Choctails - Bar och Restuarant recensioner

Recension: Botanist

Inbäddat i hörnet av Sloane Square, har The Botanist snabbt blivit en Chelsea nav regelbundet packad till brädden med diners och barflies, natten i och utekväll. Faktum är att det framgår att den konstant surr, när vi anländer på en ganska kyliga måndag kväll, skulle atmosfären och tröstande hum prat aldrig förråda hur tidigt i veckan är det verkligen. Hälsade med vänlig personal, vi sluta att ta en drink i den imponerande baren först. Prisvärda och erbjuda något lite annorlunda, den fantastiska barmenyn redan sätter The Botanist bortsett från sina lokala konkurrenter. Hem till inte bara en fantastisk cocktail meny, Botanist - uppkallad efter botanisten och Sloane Square namne Hans Sloane - har en lista över brittiska vin och öl exklusivt för dem, liksom, där ägarna har ett stort hand välja varje år. Rubrik för middag och medvetna om att deras nya och exklusiva Choctails blir ordningen på kvällen håller vi våra förrätter lyser med ett par klassiska skaldjursrätter. Cue en läcker melange av seared diver fångad king pilgrimsmusslor och förvånansvärt väl matchade confit kycklingvingar, båda tillsammans med en sockermajs puré och stekt kyckling jus. Över bordet, väljer min middag kompis för räkor och kräftor cocktail, en läcker take på den gamla klassiska kombinera en skarp bädd av sallad med förankringarna av hemlagad Marie Rose sås. I ett desperat försök att inte ramla av kosten vagn (igen) och ge vika för ett antal av de aptitretande rätter på menyn - se burger att tro det - jag knubbig för säsongs hus sallad. Långt ifrån ett andra val, är denna enastående maträtt skapad till perfektion med tenderstem broccoli, ärtor, bondbönor och fänkål spån, samtidigt tillfredsställa sötsaker med getost och halverade valnötter. Hela vägen, jag snara ett stycke Bavette stek i en ljus och krämig pepparkorn sås. Dessert, naturligtvis, alltid kommer att vara choctail-ledning. Den första provsmakning ägnas åt choklad Orange Melt, en ond soppa serveras varma och blanda samman Hotel Chocolat s mörk vätska Chocolat med Cointreau likör och vit crème de cacao. Serveras i en brandy ballong glas, det är ganska litet antal garnerad med en kräm och apelsinskal strössel. Mer en vinter varmare, det här är bra som en varm choc toddy. Vi flyttar sedan till Naughty men Spice. En zingy blandning av Aztec chili choklad med ordförande Kryddad Reserve rom toppat fint med en kvist färsk rosmarin. Men för dem som söker en jungfru alternativ, se längre än Ultimate Hotel Chocolat, en gudomlig minty pralin med Caramel Liquid Chocolat, hasselnöt sirap och uppfriskande färsk mynta te. Smaskigt. The Botanist Choctails serveras från måndag 8: e till söndag 14 oktober 2012. Priserna börjar på 4 €. Även tjänstgjort vid Chiswell Street matsalar.

Botanisten, 7 Sloane Square, London SW1 8EE. Tel 020 7730 0077

Www.thebotanistonsloanesquare.com

Chiswell Street matsalar, 56 Chiswell Street, London EC1Y 4SA. Tel: 020 7614 0177

Www.chiswellstreetdining.com

load...