Graze på Vista, Trafalgar Hotel - taket bar och cocktail recension | RickyleFilm.com
Stilen

Graze på Vista, Trafalgar Hotel - taket bar och cocktail recension

Graze på Vista, Trafalgar Hotel - taket bar och cocktail recension

Restaurang Review: Graze på Vista, The Trafalgar Hotel

Om, liksom vi, du längtar efter sommaren att komma fram och slutligen ge drizzly, grå London en sol fylld ansiktslyftning, överväga att prova ut nya Graze menyn i Vista - en lummig, labyrintliknande takterrassen på The Trafalgar Hotel , med en semester hemma känsla och utsikt över staden att dö för.

Beläget i hjärtat av London på livliga gatorna i Trafalgar Square, har den avspända bar en exotisk ny mat och dryck koncept påverkas av särskilt varmare breddgrader i Nordafrika och Medelhavet.

Diners kan räkna med att festa på en mängd hälsosamma rätter, och uppmanas att "skapa sin egen" erfarenhet med ett urval av olika salladsblad, pålägg, dressingar, bröd, kött, fisk och grönsaker.

Vi gick för saftiga - och allvarligt jätte - grillad tigerräkor, nybakade flatbreads och en läcker sortiment av marinerade marulk svansar, med citronsaft, vitlök, olivolja, oregano och en kryddig tomatsås, som alla var tillagas i barens ny lera ugnen.

load...

Särskilt tillfredsställande var grillad halloumi sidor som följde det - krämig, mild, inte alltför salt och underbart mjuk, snarare än gummiliknande, som vissa kan vara. Akta de ginormous sallader, men - en del med allt i den (och då menar vi allt) är mer än tillräckligt för två personer, och försök som vi kanske att polera dem förblir vi besegrade av berget spenat, fetaost, rödbetor och oliver som låg framför oss.

Drinkar också är värt ett försök - särskilt om du gillar din drycker stark och inte för söt. Våra Favoriter var Leila Lavender Martini (säsongs blandning från Gin Mare inklusive timjan, rosmarin, basilika, oliver och garnerad med en färgglad spray av lavendel) och Hot Chilli Woman (någon krydda obsessives dröm, infusion chillivodka, Black frånMoths tryffel vodka , fläder, citron och vanilj sockerlag. Tillverkad nyligen på plats, är drinkar skapas från kvalitet sourced ingredienser, inklusive en kvist eller två från Vista örtagård.

load...

Vi kan inte vänta med att gå tillbaka när vädret plockar upp, om bara så att vi kan låtsas att vi är i Marocko någonstans, och inte i London alls.

Vista är öppen måndag till lördag från 12:00 till 01:00, och på söndag från 12:00 till 12:00. Det finns en liten inträdesavgift på 5 €, 1 € som doneras till Hilton i samhället Foundation och Cancer Research UK.

Vista, 2 Spring Gardens, Trafalgar Square, London SW1A 2TS

Www.thetrafalgar.com

Review - superfood meny på Gilgamesh

THE ULTIMATE DOS & Regler för bantning

THE DIET AZ - ALLT DU BEHÖVER VETA

load...